Homoktövis és csipkebogyó  krémméz

Vissza a főoldalra

                                                                           Rendelés: homoktovis@homoktovis.com
Információ telefonon: +36-70-945-55-92
                                                          +36-70-385-59-74

A homoktövis krémméz az egyik legegészségesebb és legizgalmasabb ízvilágú mézkülönlegesség. Gyakorlatilag két szuperélelmiszer találkozása: a természetes antibiotikumként ismert méz és a C-vitaminban rendkívül gazdag homoktövis egyesül benne.

Íme pár gondolat arról, miért érdemes fogyasztani és mitől olyan különleges:

1. Az ellentétek harmóniája

A homoktövis önmagában nagyon savanyú, fanyar ízű bogyó, amit nyersen kevesen szeretnek. A méz viszont tömény édesség.

• Az ízélmény: Amikor ezt a kettőt összekeverik, a méz édessége megszelídíti a homoktövis savasságát. Az eredmény egy pikáns, édes-savanykás, gyümölcsös krém, ami sokkal izgalmasabb, mint a sima méz.

2. Mi az a krémméz?

Sokan azt hiszik, hogy tejszínt vagy adalékanyagot adnak hozzá, de ez tévedés.

• A technológia: A krémméz tiszta termelői méz (általában repce-, napraforgó- vagy virágméz), amelyet egy speciális keverési eljárással "krémesítenek".

• Az állag: A kristályszerkezetét finomra törik, így egy vajszerűen kenhető, nem csöpögő állagot kapnak. Ebbe keverik bele a homoktövis húsát vagy velőjét.

3. Brutális immunerősítő hatás

Ez a keverék kifejezetten ajánlott az őszi-téli időszakban, vagy betegség utáni lábadozáskor.

• C-vitamin bomba: A homoktövis tízszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom.

• Antioxidánsok: Tele van flavonoidokkal és E-vitaminnal, amelyek védik a sejteket az öregedéstől és a stressztől.

• Hatása: Erősíti az immunrendszert, növeli az ellenállóképességet és általános roboráló (erősítő) hatása van.

Hogyan érdemes fogyasztani?

Mivel egy sűrű, krémes finomságról van szó, a felhasználása is sokrétű:

• Reggelire: Vajas pirítósra vagy kalácsra kenve (isteni a színe is, élénk narancssárga).

• Joghurtba: Natúr joghurtba vagy müzlibe keverve kiváló ízesítő.

• Magában: Naponta 1-2 kiskanállal, "orvosságként" fogyasztva a leghatékonyabb.

• Teába: Csak óvatosan!

Fontos tipp: A homoktövis C-vitamin tartalma és a méz enzimjei hőérzékenyek. Soha ne tedd forró teába! Várd meg, amíg a tea iható hőmérsékletűre (langyosra) hűl, és csak akkor keverd bele, hogy megmaradjon a gyógyhatása.

Összességében a homoktövis krémméz egy tökéletes példája annak, amikor az "egészséges" és a "finom" találkozik.

Felhasználási lehetőségek

A homoktövis krémméz fogyasztása nagyon sokrétű, de van két aranyszabály, amit érdemes betartani, hogy a gyógyhatása is megmaradjon, ne csak az íze.

Íme a leggyakoribb és legfinomabb módok a fogyasztására:

1. "Orvosságként" (A leghatékonyabb módszer)

Ha kifejezetten immunerősítésre vagy megfázás megelőzésére szánod, akkor a legjobb magában enni.

• Adagolás: Felnőtteknek napi 1-2 teáskanál, gyerekeknek 1 teáskanál.

• Időzítés: Lehetőleg a reggeli órákban (akár éhgyomorra), mert a vitaminok így szívódnak fel a legjobban.

• Tipp: Hagyd lassan elolvadni a szádban, így a nyálkahártyán keresztül azonnal felszívódnak a hatóanyagok, és a torkodat is jobban "keni", ha kapar.

2. Reggeli finomságként

A krémméz állaga miatt nem folyik le, mint a sima akácméz, inkább olyan, mint egy lágy vaj vagy mogyorókrém.

• Kenyérre kenve: Vajas pirítósra, kalácsra vagy croissant-ra kenve isteni. A vaj tompítja a homoktövis savasságát.

• Zabkásába / Müzlibe: Keverd bele a reggeli zabkásádba (miután már hűlt egy kicsit!), vagy csurgasd a granolára.

• Natúr joghurtba: Ez talán a legfinomabb kombináció. A savanykás joghurt, az édes méz és a fanyar homoktövis együtt desszertté varázsolja a reggelit.

3. Italokban (Csak okosan!)

Itt kell a legjobban vigyázni a hőmérsékletre.

• Teába: Csak langyos (40 fok alatti) teába tedd! Ha forróba teszed, a C-vitamin szinte azonnal elbomlik, és a méz értékes enzimjei is sérülnek.

• Limonádéba / Szörpnek: Nyáron hideg vízben vagy szódában elkeverve egy nagyon frissítő, vitaminos üdítőt kapsz. Mivel sűrű, kicsit tovább kell kevergetni, hogy feloldódjon.

• Smoothie-ba: Banánturmixhoz vagy zöldturmixhoz adva extra energiát ad.

4. Desszertekhez

Kiválóan helyettesíti a lekvárt vagy a sima cukrot.

• Palacsintába: Tölteléknek magában, vagy túróval keverve.

• Sütemények tetejére: Például sajttortára vagy muffinra csurgatva.

Mire figyelj a tárolásnál?

Bár a méz nem romlik meg, a benne lévő homoktövis (mivel gyümölcs) érzékenyebb.

• Érdemes hűvös helyen vagy hűtőben tartani felbontás után.

• Fénytől védve tárold (a szekrényben), mert a C-vitamin fényre is bomlik, és a méz gyönyörű narancssárga színe is kifakulhat a napon.

Vissza a főoldalra